มากมายความสุขแบบ 'ฮิพ'

มากมายความสุขแบบ 'ฮิพ'

หยาดฝนยังคงขยันทำงานสมหน้าที่
ให้ได้รับรู้ว่าฤดูฝนยังคงทำหน้าที่ตามฤดูกาล เวลาฝนตก
นอกจากรถจะติดอย่างหนักหนาสาหัสแล้ว เรื่องหนึ่งที่ "ตระเวนกิน"
ชื่นชอบเสมอคือ การหาที่หลบฝนดีๆ ประเภทนั่งมองฝนไป กินข้าวไป
ดูจะเข้าท่าที่สุด

และก็มีโอกาสได้พบร้านดีน่านั่งที่เพิ่งใหม่ได้เพียง 2
เดือนกว่าเท่านั้น ร้านนี้มีชื่อว่าร้าน "ฮิพ" (HEAP)หรือ
ชื่อแบบเต็มๆว่า "ฮิพ บาย หัวช้าง" (HEAP by Hau
Chang)เพราะหุ้นส่วนร้านคือเจ้าของร้านหัวช้าง ตรงสะพานหัวช้าง ราชเทวี

ต้มแซ่บเนื้อตุ๋น
ฮิพในที่นี่ เจ้าของร้านได้ให้คำจำกัดความไว้ว่า คือ
ความสุขมากมาย ที่พร้อมจะมีไว้ให้แก่ลูกค้า
ตั้งแต่เรื่องของบรรยากาศร้านที่เน้นความโปร่งโล่งสบายเป็นหลัก
ด้วยตัวอาคารที่โดดเด่นตรงเพดานสูง
เพราะเดิมอาคารตัวนี้เป็นโรงเก็บยางของร้านขายยางรถยนต์
แต่ลอกคราบเสียจนมองไม่เห็นเค้าเดิม

ปูนิ่มผัดพริกเกลือ
โทนสีของร้านก็แลดูราบเรียบ ใช้โทนสีเข้ม
ตามสไตล์ร้านแบบปูนเปลือย มีทั้งหมด 2 ชั้น เป็นแบบโอเพนแอร์ทั้งหมด
สามารถรองรับได้กว่า 250 ที่นั่ง มีโต๊ะพูลตั้งเด่นอยู่ภายในร้าน
ไว้บริการสำหรับลูกค้าที่ชื่นชอบ

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
สำหรับเรื่องของอาหารนั้นก็มีเมนูไว้ให้เลือกสรรมากมายเช่นกัน
โดยที่นี่เน้นไปทางอาหารไทยและกับแกล้มเป็นหลัก แต่ก็มีหลายเมนู
ที่เป็นการผสมผสานแบบฟิวชั่นและเมนูสไตล์ฝรั่ง

ถ้าใครที่ชื่นชอบรสจัดจ้านถึงเครื่องแบบไทยๆ ขอแนะนำ
ต้มแซ่บเนื้อตุ๋น (100บาท) เป็นเนื้อวัวส่วนน่องถูกตุ๋นจนเปื่อยยุ่ย
แล้วปรุงรสด้วยสูตรต้มยำอย่างไทยๆชามนี้จึงทั้ง เปรี้ยว เผ็ด
ซดร้อนๆคล่องคอดีแท้

กระเพาะปลาผัดแห้ง
แล้วมากินเมนูจานผัดกันบ้างกับ ปูนิ่มผัดพริกเกลือ (180บาท)
จานนี้ยังคงเน้นรสจัดแบบไทยๆ
ปูนิ่มแท้ถูกนำมาผัดด้วยสูตรพิเศษจนกรอบนอกนุ่มในกินได้ทั้งตัว
เพิ่มดีกรีความเผ็ดร้อนด้วยพริกขี้หนูสับหลากสีสัน
โรยหน้าด้วยหอมเจียวและพริกแห้งทอดกรอบ รสชาติถึงเครื่องครบสามรสเค็ม
เปรี้ยว หวาน

คอกเทล ช็อคโกแลต มาร์ตินี่
สลับมากิน สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า (100บาท) จานนี้มาอย่างสไตล์ฝรั่ง
ที่ทางร้านยังคงเก็บรสชาติที่แท้จริงตามแบบต้นฉบับไว้ได้อย่างครบถ้วน
เข้าปากคำแรกจะสัมผัสได้ถึงความละเลียดนุ่มลิ้น
เพราะมีทั้งส่วนผสมของไข่ไก่ นมสด วิปปิ้งครีม และพาเมซานชีส
พร้อมด้วยเบคอนอย่างดี กลมกล่อมเกินห้ามใจ

สนุกกับโต๊ะพลูที่ตั้งอยู่ภายในร้าน
ตามด้วยเมนูสไตล์จีนอีกสักเมนูกับ กระเพาะปลาผัดแห้ง (100บาท)
ที่เอากระเพาะปลาแท้ๆ มาผัดกุ้งกับทะเลขนาดกลาง
พร้อมทั้งเห็ดหอมสดและกะหล่ำปลีซอยเป็นเส้นเล็กๆ
ผัดรวมกับไข่ไก่ปรุงรสอย่างสูตรลับของทางร้าน ก็ได้
กระเพาะปลาผัดแห้งรสดีแบบฮิพๆมาวางให้อิ่มกันแล้ว

อีกหนึ่งบรรยากาศที่ร้านฮิพ
อาหารแบบฮิพๆที่คัดเลือกมาเพื่อลูกค้ามีให้เลือกอีกไม่อั้น
สำหรับคนที่ชอบกินอยากลิ้มลอง อย่าง คอหมูคั่วเกลือ (80บาท)
,หมูย่างเต้าเจี้ยว(90บาท),หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบซอสไวน์ขาว
(250บาท),เต้าหู้กุ้งทอด (80บาท),นางงาม 2 หน้า (120บาท)
มีไว้ให้สั่งนั่งกินพร้อมกับฟังเพลงเบาสบายๆ

บรรยากาศหน้าร้านฮิพ
อ้อ...ทางร้านยังมีโซนเคาน์เตอร์บาร์ไว้รองรับกลุ่มลูกค้าที่ชอบดื่ม
อีกด้วย ดื่มแบบเบาๆที่คุณผู้หญิงต้องชอบก็มีให้เลือกอย่าง คอกเทล
ช็อคโกแลต มาร์ตินี่ (120บาท) ,Heap Cocktail (120บาท),Kir
(130บาท).Black Russian (130บาท) อยากลองมาเป็นคนฮิพๆ ลองแวะมาที่
'ฮิพ'ได้ทุกวัน

มุมเคาน์เตอร์บาร์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * * * * *

ร้าน 'ฮิพ' ตั้งอยู่ที่ 290/4 ถนนพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพ
เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00-01.00 น. การเดินทาง
จากโรงแรมเอเชียเลยแยกราชเทวี ไปทางแยกพญาไทประมาณ20 เมตร
สามารถลงที่สถานีรถไฟฟ้าพญาไทได้ จะพบร้านตั้งอยู่ทางซ้ายมือ
สามารถจอดรถได้บริเวณหน้าร้านและที่พญาไทพลาซ่า โทร. 0-2612-6944
คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยังร้าน "ฮิพ"

http://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9520000077684